Como hacer rosquillas 1
1 kg. harina + 2 sobres levadura
8 huevos
300 gr. mantequilla
400 gr. azúcar
1 cucharadita esencia anís
1 pellizco sal
Para la glasa:
250 gr. azúcar glass
2 claras
zumo de limón
8 huevos
300 gr. mantequilla
400 gr. azúcar
1 cucharadita esencia anís
1 pellizco sal
Para la glasa:
250 gr. azúcar glass
2 claras
zumo de limón
mezclar: huevos ( menos 2 claras reservadas para la glasa) + azúcar + margarina + sal + esencia anís
añadir: harina + levadura
amasar a 1cm. de espesor, cortar en círculos, hornear hasta que esten doraditas
GLASEADO: poner las claras a punto de nieve, añadir azúcar glass y zumo de limón. Untar las pastas y dejar secar. Guardar en lata.
Tags: recetas huevos