Como hacer pure de manzana de guarnicion 1
1 kg de manzanas Golden o reinetas, peladas y sin el corazón
30 g de agua
el zumo de 1/2 limón
Un pellizco de sal y un poco de pimienta molida
30 g de agua
el zumo de 1/2 limón
Un pellizco de sal y un poco de pimienta molida
Ponga todos los ingredientes en el vaso: 2 minutos, 100º, velocidad 4
Acabado el tiempo, abra y baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes. Programe 10 minutos, 100º, velocidad 2
Finalmente triture durante 20 se. Vel 3. Sirva a continuación
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