Como hacer galletitas
100 gr. almendras crudas peladas;
100 gr. azúcar;
100 gr. de mantequilla ablandada;
150 gr. de harina;
1 bolsita de azúcar vainillada o un poco de extracto de vainilla;
1 pellízco de sal;
150 gr. de chocolate fondant.
100 gr. azúcar;
100 gr. de mantequilla ablandada;
150 gr. de harina;
1 bolsita de azúcar vainillada o un poco de extracto de vainilla;
1 pellízco de sal;
150 gr. de chocolate fondant.
Pulverizar almendras y azúcar 30 segundos en vel. 5-7-9. Unir el resto de los ingredientes, excepto el chocolate, 10 seg. vel.3. Con la masa resultante formar galletitas redondas y hornear 30 mts. a 160º. Dejar enfriar.
Triturar el chocolate. vel. Turbo dando unos golpes y luego en velocidades 5-7-9. Fundirlo 5m. 50º vel. 4. Untar una cuch. de relleno entre dos “besos” y meter al frigorífico a enfriar